Cook bacon until crisp. Drain on paper towels. In medium bowl beat together eggs (just yellow part), butter and cream just until blended. I added some cheddar cheese melted. Add bacon in little pieces and toss gently until mixed. Cook pasta. Drain and serve with the sauce already made.
Freír la tocineta hasta que este crujiente. Escurrir las tocinetas en toallas de papel. En una olla me-diana poner huevos (el amarillo nada más), la man-tequilla y crema de leche. Le agregué queso cheddar derretido. Añadir la tocineta en trocitos y mezclar bien. Cocinar la pasta, escurrir la pasta y servirla con la salsa ya preparada.
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