Just took the recipe from the book MI COCINA of Armando Scannone, and also put another ingredients… got a delicious mousse bet you that.
Solo tome la receta del libro MI COCINA de Armando Scannone, y le puse otros ingredientes. Obtuve un delicioso mousse.. Apuéstenlo.
Make a banana juice with milk, use cream milk, and gelatin without flavor some sugar and mix everything and leave it in the refrigerator until is set up. After melt the chocolate fudge and add it over the mousse.
Hacer merengada de Cambur (platano, banana), mezclar maizena y gelatina sin sabor algo de azucar y crema batida y dejar en el refrigerador hasta que cuaje. Después derretir el fudge the chocolate y agregarlo sobre el mousse.
Same recipe of the meal of April 21th.
Misma Receta de la comida del 21 de Abril.
Cook bacon until crisp. Drain on paper towels. In medium bowl beat together eggs (just yellow part), butter and cream just until blended. I added some cheddar cheese melted. Add bacon in little pieces and toss gently until mixed. Cook pasta. Drain and serve with the sauce already made.
Freír la tocineta hasta que este crujiente. Escurrir las tocinetas en toallas de papel. En una olla me-diana poner huevos (el amarillo nada más), la man-tequilla y crema de leche. Le agregué queso cheddar derretido. Añadir la tocineta en trocitos y mezclar bien. Cocinar la pasta, escurrir la pasta y servirla con la salsa ya preparada.
Black Eyed Beans with Spanish sausage and plantain and Rice with Ají Dulce Peppers and Carrot
Add the beans with onions and bell pepper, and some Ají Dulce Pepper in big pieces in a pot until the beans are soft. Apart fry onions, garlic, bell pepper, ají dulce pepper and tomatoes without skin and seeds. Add this in the pot with the beans already soft, and add the plantain and a big potato in wheels, the Spanish sausage in little pieces, and cook for half to 45 min.
Rice with Ají Dulce Pepper and Carrot
In a skillet fry the onoto seeds with oil for 5 to 10 seconds. Add this to a pot and fry with big pieces of onion, and with ají dulce pepper in little pieces. Add and fry also a little the rice and add the double of water you added of rice, when is boiling down the fire to the minimal until the water is consumed.
Frijoles Pico Negro con Chorizo Español y Plátano y Arroz con Ají Dulce y Zanahoria.
Se colocan los frijoles con una cebolla y pimentón y un poco de ají dulce en trozos grandes en una olla a cocinar hasta que ablanden los frijoles. Aparte se fríe cebolla, ajo, pimentón, ají dulce, y tomates sin piel ni semillas. Se le agrega esto después de que los frijoles estén blandos, se le agrega el chorizo español en trozos pequeños, un plátano en ruedas, una papa grande en ruedas, y se cocina por media hora a tres cuartos de hora.
Arroz con Ají Dulce y Zanahoria.
Se pone en un sartén con aceite, una cucharada de onoto, por 5 a 10 segundos, se agrega el aceite colado en una olla y se fríe media cebolla en trozos grandes, dos dientes de ajo y dos a tres ajíes dulces en trozos pequeños. Se le agrega el arroz, se fríe un poco y se le agrega el doble de agua que de arroz, al hervir bajar el fuego a lo mínimo y tapar con abertura hasta que el agua se consuma por completo.
