Hacer los frijoles a su gusto que queden un poco espesos y hacer el arroz a su gusto.
Ingredientes para el pollo:
- 1 pechuga de pollo deshuesada cortada en tiras
- 1 cucharada de salsa inglesa
- Pimienta
- Sal
- Orégano
- Paprika
- ¼ Taza de Jerez
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
Preparación del Pollo:
En un bowl colocar las tiras de pollo, agregarle los 5 siguientes ingredientes y marinar por media hora. Colocar en un sartén 2 cucharadas de aceite, y agregar el pollo con todos sus jugos, freír hasta dorar y agregar el jerez, el ajo y la cebolla en polvo, cocinar a fuego medio hasta que el líquido se evapore. Colocar aparte hasta que los frijoles estén listos.
Salsa de Manzana
Ingredientes:
- Una Manzana Picada en cuadros pequeños
- Media Cebolla pequeña picada en trozos pequeños
- Un ramillete de cilantro, picado finamente
- El jugo de un limón
- Una cucharadita de vinagre de vino
- Una Pizca de Pimienta.
Preparación:
En un bowl pequeño mezclar todos los ingredientes revolver bien y colocar aparte hasta el momento de servir, agregar la mezcla sobre los frijoles, arroz y el pollo.
Make the beans to your tastes that are a little thick and makes the rice to taste.
Chicken ingredients:
- 1 boneless chicken breast cut into strips
- 1 tablespoon Worcestershire sauce
- Salt
- Oregano
- Paprika
- Pepper
- ¼ Cup of sherry
- Garlic powder
- Onion powder
Preparation of the chicken
In a bowl place the chicken strips, add the following 5 ingredients and marinate for half an hour. Place in skillet 2 tablespoons oil, and add the Chicken with all of their juices, fry until brown and add Sherry, garlic and onion powder, cook over medium heat until the liquid has evaporated. Set aside until beans are ready.
Apple Sauce
Apple sauce ingredients:
- A chopped Apple in small cubes
- Half small onion finely chopped
- Bunch of cilantro, finely chopped
- 1 tablespoon wine vinegar
- One lemon juice
- A pinch of pepper
Preparation:
In a small bowl, mix all the ingredients, mix well and set aside until serving; add the mixture over the beans, rice and chicken.
